Química

Antonie Lavoisier "Padre de la Química Moderna"

¿Que es la Química?

Se denomina química a la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. 

Propiedades Intrínsecas y Extrínsecas

P. Intrínsecas: Llamadas también propiedades intensivas o específicas: Son aquellas que no varían con la cantidad de materia considerada. A través de el Punto de Ebullición o Punto de Fusión.

P. Extrínsecas: Llamadas también propiedades generales o extensivas de la materia. Son aquellas que varían con la cantidad de materia considerada. Es decir, a mayor tamaño, mayor peso tendrá, además de mayor volumen.

(Masa, Peso, Volumen).

Quimica En Casa

Mezclas Homogeneas
 
Mezclas Liquidas
Agua
  → Azucar
  → Bicarbonato
  → Gelatina
  → Perfume
  → Vinagre (Agua + ácido acético)
  → + Sulfato cuprico
  → + Cloruro de sodio
  → + Almidon
  → + Cafe
  → + Jugo de Limon

Jugo de Naranja + Sal
Mezclas Gaseosas
Aire esta compuesta por Nitrógeno, Oxígeno, Argón, Vapor de Agua, y Dióxido de Carbono
Capa de Ozono

Mezclas Sólidas

Talco
Harina  
Madera

 
Mezclas Heterogoeneas

Aceite y Agua
Sopas
Ensaladas
Coctel de Frutas
Aceite y Cloro
Arena y Tierra
Granito
Arcilla y Cal
Carbonato de Calcio y Carbonato de Tierra

Sustancias

La materia en la química se le llama sustancia que pueden ser: puras o mezclas, las sustancias puras son aquellas que tienen solo una clase de sustancia y pueden ser un elemento que son metales no metales y metaloides un elemento es diferente a un compuesto que es orgánico e inorgánico  que son óxidos, bases, ácidos, sales e hidruros.

Una sustancia también puede ser  mezclas que tiene más de un tipo de sustancia y se presentan homogéneas que no se notan sus componentes a simple vista y heterogénea que se ven sus compuestos a simple vista

  Mezcla homogénea                        mezcla heterogénea

                 

Las sustancias se presentan en estados que son solido, líquido y gaseoso ,  en el estado sólido las sustancias conservan su forma  y tienen un volumen fijo , en el estado liquido toma la forma del recipiente y tiene un volumen fijo mientras que en el estado gaseoso la sustancia toma la forme del recipiente y tiene un volumen variable ya que ocupa todo el volumen del recipiente  y tanto en estado gaseoso como en el liquido la sustancia es un fluido

Hay distintas formas de separar una mezcla dependiendo del estado en el que este (solido ,liquido o gaseoso)y que tipo de mezcla sea ( homogénea o heterogénea )

Separación de mezclas de sólidos

Separación manual o tamizado este método se utiliza cuando la mezcla se compone de partículas de diferente tamaño y se usa un instrumento llamado tamiz  consta de un cedado un recipiente y su tapa 

Tamiz

Levigación consiste en pulverizar la mezcla solida y luego tratarla con disolventes , basándose en la diferencia de densidades

levigación

Separación de mezclas solido liquido

La decantación se deja  la mezcla en reposo y cuando el sólido caiga al fondo del recipiente se separan

Filtración consiste en pasa la mezcla por un filtro y la parte solida quedara  en el filtro

La centrifugación trata de someter l mezcla a la acción de la fuerza centrifuga haciéndola girar a gran velocidad así el sólido quedara al fondo del recipiente

Separación de mezclas liquidas

Destilación se fundamenta en la diferencia de puntos de ebullicionhaciendo que la sustancia con menor punto 

de ebullición pase primero por la evaporación y liego sea refrigerado y convertido otra vez a liquido